熟成シャンパン ビルカールサルモン 1991 72bbff1f613647a5db6bb7de2a4697

Billecart-Salmon / Cuvée Nicolas François Billecart Brut 1991

1818年創業、今も家族経営を守るビルカール・サルモンのプレステージ・キュヴェで、創業者ニコラ・フランソワ・ビルカールへのオマージュとして1964年に誕生したこの特別なキュヴェは、コート・デ・ブランのシャルドネとモンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールを伝統的な木樽で一部醸造したグランクリュブレンドです。フランス・パリを中心にミシュラン3ツ星レストラン全店で取り扱いがあり、JAL国際線ファーストクラスでの搭載実績もある実力派メゾンです。

■テイスティングノート（実体験より）
同じヴィンテージのものを最近開けましたが、30年近い月日を感じさせないフレッシュな果実味に驚かされました。
最初は早摘み林檎や檸檬、木苺のような硬質な酸とフレッシュさが際立ちますが、中盤から完熟白桃、キャラメル、ナッツの香ばしさと丸みが現れ、非常に綺麗に熟成していると感じました。泡も酸も依然として活き活きとしており、芯の強さを感じる一本です（※個人の感想です）。

■商品の状態・保管について
本ボトルはフランス・ブルゴーニュ、ボーヌのワインショップで入手した個人蔵置品となります。
• 保管： 寺田倉庫（テラダワインストレージ）にて、徹底した温度・湿度管理のもと保管。
• 液面： 良好（画像にてご確認ください）。
• 発送： らくらくメルカリ便にて発送いたします。

【商品詳細】
• 生産者：Champagne Billecart-Salmon
• キュヴェ：Cuvée Nicolas François Billecart Brut
• ヴィンテージ：1991年
※商品の性質上、ブショネ等の保証は致しかねます。NRNR（ノークレーム・ノーリターン）でのお取引をご理解いただける方のみ、ご購入をお願いいたします。

⭐️プロフィール文もご一読ください⭐️

カテゴリー	食品・飲料・酒>飲料・酒>ワイン
商品の状態	目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	らくらくメルカリ便
発送元の地域	福岡県
発送までの日数	4~7日で発送