お店で受け取る
（送料無料）
配送する
納期目安：
10月24日頃のお届け予定です。
決済方法が、クレジット、代金引換の場合に限ります。その他の決済方法の場合はこちらをご確認ください。
※土・日・祝日の注文の場合や在庫状況によって、商品のお届けにお時間をいただく場合がございます。
トゥール・ダルジャン―伝統のフランス料理（1984） 40年愛され続けたフランス料理を新たなクリエーションで味わう歴史的 の詳細情報
『トゥール・ダルジャン 伝統のフランス料理』1984年発行／希少本
フランス料理界の最高峰、名門レストラン「La Tour d’argent（トゥール・ダルジャン）」の歴史とレシピが詰まった、貴重な記録書。
クロード・テティユ氏が手がけたこの本には、
宮廷料理にも通じる伝統技法、格式あるサーヴィス、そして“美食の精神”が凝縮されています。
アンリ三世が愛し、昭和天皇も来訪したとされる、
“フランスの文化財”とも称される老舗。
本書はその系譜とレシピを伝える、料理人・研究者必携の一冊です。
#トゥールダルジャン #フランス料理本 #クラシックフレンチ #クロードテティユ #レシピ本 #料理本 #料理人必見 #レア本 #美食 #高級レストラン #フランス料理人 #ソース技法 #オーセンティック
フランス料理界の最高峰、名門レストラン「La Tour d’argent（トゥール・ダルジャン）」の歴史とレシピが詰まった、貴重な記録書。
クロード・テティユ氏が手がけたこの本には、
宮廷料理にも通じる伝統技法、格式あるサーヴィス、そして“美食の精神”が凝縮されています。
アンリ三世が愛し、昭和天皇も来訪したとされる、
“フランスの文化財”とも称される老舗。
本書はその系譜とレシピを伝える、料理人・研究者必携の一冊です。
#トゥールダルジャン #フランス料理本 #クラシックフレンチ #クロードテティユ #レシピ本 #料理本 #料理人必見 #レア本 #美食 #高級レストラン #フランス料理人 #ソース技法 #オーセンティック
| カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用 |
| 商品の状態 | 傷や汚れあり,多くの人が見てわかるような傷や汚れがある |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | らくらくメルカリ便 |
| 発送元の地域 | 東京都 |
| 発送までの日数 | 1~2日で発送 |
ベストセラーランキングです
この商品を見た人はこんな商品も見ています
-
マイストア在庫： 216税込11,900円 -
マイストア在庫： 308税込49,700円 -
マイストア在庫： 405税込15,400円 -
マイストア在庫： 140税込7,420円 -
マイストア在庫： 347税込7,000円
近くの売り場の商品
カスタマーレビュー
オススメ度 4.2点
現在、72件のレビューが投稿されています。